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ガスパールザンザン「プリンレアチーズ」が絶品だった

先日、仕事仲間の友人が仕事場に持ってきてくれた京都烏丸のフレンチレストラン「Gaspard zinzinガスパールザンザン)」のチーズケーキブランド「Frais Frais Bon !(フレフレボン)」の「プリンレアチーズ」(230円)。

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プリンの入ったレアチーズケーキということで、すっごくクリーミーで濃厚。そして口当たりなめらかです。上はもっちりとした弾力があって、中のプリンの部分はやわらか。食べ進めるとラズベリーソースがちょっぴりと入っていて、最後にその酸味がいいアクセントになります。

常設店は京都と大阪のみで、催事で全国各地で販売しているようです。